Mermelada extra de calabaza y naranja

Ingredientes: Calabaza, naranja, azúcar integral de caña.

Contiene un 76% de fruta y un 24% de azúcar, que además es azúcar integral de caña.

Hemos cambiado la textura de esta mermelada para que puedas apreciar mejor los contrastes de la calabaza dulce y la naranja amarga.

Las calabazas y las naranjas proceden de nuestras propias plantaciones o de pequeños productores locales de la zona, todos ellos en Asturias.

Utilizamos una variedad concreta de calabaza y las naranjas, al ser producidas en Asturias, son un poco más acidas que las valencianas, por ello, contrarrestan perfectamente con el dulzor de la calabaza. Dependiendo de las características de la tierra donde se cultivan las calabazas y crecen los naranjos y los grados de maduración de ambos, la textura, dulzor y color de la mermelada puede variar.

Solo utilizamos fruta de temporada, por ello, nuestras producciones son limitadas en cuanto a unidades y de disponibilidad reducida.

Todas nuestras mermeladas están elaboradas sin conservantes artificiales, únicamente contienen conservantes naturales como son los cítricos y el azúcar, por ello, la fecha de caducidad es corta.

Una vez abierta, deben de conservarse en el frigorífico y consumir en un periodo corto de tiempo.

Maridajes: dado su bajo contenido en azúcar, nuestra mermelada de calabaza y naranja es ideal para tomar cada día con una tostada, por ejemplo, en el desayuno.

Te encantarán acompañando a tus postres, en bizcochos y galletas y también con carnes suaves como el pavo y el pollo o incluso pescados fuertes como el bonito, atún o salmón.

Y si te apetece darle un toque más especial te sugerimos algunas recetas con las que tus invitados quedarán maravillados.